Gresik –Kabar Nusantara Id Sebuah karya kuliner monumental siap menjadi pusat perhatian dalam gelaran Kirab Tumpeng Budaya di wilayah RW 09 Perumahan Bumi Menganti Permai, Kabupaten Gresik. Bukan sekadar tumpeng biasa, karya setinggi satu meter yang diberi nama Tumpeng Jagad Nusantara ini hadir membawa perpaduan antara kreativitas, kekayaan kuliner dan semangat pelestarian budaya.
Tumpeng raksasa berbahan dasar nasi kuning tersebut merupakan gagasan Dwi Yulis, Bendahara Umum MAKI Jatim, yang kemudian diwujudkan bersama tim kuliner. Dengan tinggi mencapai satu meter dan disajikan di atas alas berukuran panjang satu meter serta lebar satu meter, Tumpeng Jagad Nusantara dipastikan menjadi salah satu ikon tersendiri dalam kegiatan tahunan warga RW 09 Perumahan Bumi Menganti Permai.
Kehadiran karya tersebut menjadi terobosan kreatif dari kelompok kuliner MAKI Jatim. Di tengah kemeriahan tradisi kirab tumpeng, MAKI Jatim menghadirkan sebuah karya yang tidak hanya besar dari sisi ukuran, tetapi juga kaya akan makna. Nama Jagad Nusantara menggambarkan semangat keberagaman, persatuan dan kekayaan kuliner yang menjadi bagian dari identitas bangsa Indonesia.
Tumpeng nasi kuning setinggi satu meter itu dilengkapi dengan beragam sajian pendukung, mulai dari ayam bakar, dadar telur, kering tempe, serundeng, dadar jagung, ayam goreng serundeng hingga berbagai makanan pelengkap lainnya. Seluruh sajian ditata secara khusus untuk menghasilkan tampilan yang menarik, megah dan menggugah selera.
Keunikan Tumpeng Jagad Nusantara semakin terlihat dari konsep penyajiannya. Nampan berbahan PVC Board berukuran satu meter kali satu meter menjadi dasar utama sajian, kemudian dipercantik dengan ornamen dan list dekoratif Kalinda pada bagian sekelilingnya. Perpaduan unsur kuliner dan dekorasi tersebut menjadikan karya ini tampil bukan hanya sebagai hidangan, melainkan juga sebagai bagian dari seni visual dalam perayaan budaya.
Ketua RW 09 Perumahan Bumi Menganti Permai, Riawan yang akrab disapa Mas Rey, menyampaikan apresiasi tinggi kepada MAKI Jatim atas perhatian dan dukungan yang diberikan kepada kegiatan masyarakat di wilayahnya.
Menurutnya, kehadiran Tumpeng Jagad Nusantara akan memberikan warna berbeda sekaligus memperkuat kemeriahan Kirab Tumpeng Budaya yang selama ini menjadi agenda tahunan warga.
“Ucap syukur dan matur nuwun, khususnya kepada Ketua MAKI Jatim Pak Heru serta MAKI Jatim secara kelembagaan, dan secara khusus kepada Ibu Yulis selaku Bendahara Umum MAKI Jatim yang telah memberikan atensi dan apresiasi berupa Tumpeng Jagad Nusantara pada acara Kirab Tumpeng Budaya di wilayah kami, RW 09 Perum Bumi Menganti Permai, Gresik,” ujar Mas Rey.
Ia menilai karya tersebut memiliki nilai lebih karena bukan hanya dihadirkan untuk memeriahkan kegiatan, tetapi juga berpotensi menjadi ikon khusus yang mudah diingat oleh masyarakat dalam setiap pelaksanaan Kirab Tumpeng Budaya.
Di balik lahirnya Tumpeng Jagad Nusantara, terdapat gagasan sederhana namun diwujudkan dalam skala luar biasa. Dwi Yulis mengungkapkan bahwa ide pembuatan tumpeng tersebut berawal dari keinginannya untuk memberikan sesuatu yang terbesar dan terbaik bagi kegiatan budaya masyarakat.
Gagasan itu kemudian diwujudkan secara serius bersama tim kuliner yang terdiri dari Bu Al, Retta, Novi, Arif, Andhika, Gundul, Bakron dan Andi Jarwo. Kebersamaan seluruh personel menjadi kekuatan utama dalam menyelesaikan proses pembuatan tumpeng raksasa tersebut.
Dengan penuh semangat dan kegembiraan, tim bekerja menyiapkan setiap bagian sajian, mulai dari pembuatan nasi kuning, aneka lauk pendamping hingga penataan akhir. Hasilnya, lahirlah sebuah karya kuliner besar yang diharapkan tidak hanya menjadi pusat perhatian, tetapi juga membawa kebanggaan tersendiri bagi warga dan seluruh pihak yang terlibat.
Dwi Yulis yang juga merupakan pemilik Kalinda Catering Service mengaku bersyukur atas keberhasilan pembuatan Tumpeng Jagad Nusantara. Baginya, keberhasilan tersebut merupakan hasil kerja bersama yang membuktikan bahwa kreativitas akan menghasilkan sesuatu yang luar biasa ketika diwujudkan dengan kekompakan.
Kehadiran Tumpeng Jagad Nusantara dalam Kirab Tumpeng Budaya juga menjadi gambaran bahwa tradisi dapat terus berkembang mengikuti kreativitas zaman tanpa kehilangan nilai dasarnya. Tumpeng tetap menjadi simbol rasa syukur dan kebersamaan, sementara konsep raksasa yang dihadirkan MAKI Jatim memberikan sentuhan baru yang membuatnya semakin menarik.
Lebih dari sekadar kuliner, Tumpeng Jagad Nusantara menjadi representasi semangat gotong royong. Di dalamnya terdapat ide, tenaga, kreativitas dan kebersamaan yang menyatu dalam sebuah karya besar.
Dwi Yulis melalui Kalinda Catering Service juga membuka layanan pemesanan pembuatan tumpeng raksasa untuk berbagai kegiatan. Selain itu, Kalinda Catering Service melayani pesanan paket katering pernikahan, konsumsi rapat, nasi box serta berbagai pilihan kue untuk berbagai kebutuhan.
Dengan tampilnya Tumpeng Jagad Nusantara dalam Kirab Tumpeng Budaya RW 09 Perumahan Bumi Menganti Permai, Gresik, karya tersebut diharapkan menjadi salah satu daya tarik utama yang memperkuat semangat warga dalam menjaga tradisi, mempererat kebersamaan dan menumbuhkan kebanggaan terhadap kekayaan budaya Nusantara.
Dari sebuah dapur kreatif, lahir karya berukuran raksasa. Dari semangat kebersamaan, tumbuh sebuah ikon budaya. Dan melalui Tumpeng Jagad Nusantara, MAKI Jatim membuktikan bahwa kreativitas tidak mengenal batas ketika disatukan dengan semangat gotong royong dan kecintaan terhadap budaya bangsa (Dd).
