SIDOARJO —KABAR NUSANTARA ID Semarak Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia di lingkungan Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan (Kanwil Ditjenpas) Jawa Timur hadir dengan nuansa berbeda. Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kanwil Ditjenpas Jawa Timur menggelar Lomba Menghias Makanan Tradisional Khas Jawa Timur dengan mengangkat pecel sebagai sajian utama, Jumat (14/8/2026).
Mengusung semangat “Cita Rasa Tradisi, Semangat dalam Kreasi”, kegiatan tersebut berlangsung meriah dan penuh antusiasme. Para anggota DWP menunjukkan kreativitas mereka dengan menghadirkan berbagai kreasi penyajian pecel yang menarik, estetis, sekaligus tetap mempertahankan karakter makanan tradisional khas Jawa Timur.
Lomba tidak sekadar menjadi ajang mempercantik tampilan makanan. Peserta ditantang untuk mampu memadukan unsur kreativitas, kerapian, estetika, serta kemampuan menata sajian sehingga pecel tampil lebih menarik tanpa kehilangan identitas tradisionalnya.
Beragam kreasi yang ditampilkan memperlihatkan kesungguhan dan kekompakan para peserta. Setiap hidangan dipersiapkan dengan penuh perhatian, mulai dari penataan bahan hingga penyajian akhir. Semangat kompetisi pun berlangsung secara sehat, penuh keceriaan, dan tetap menjunjung tinggi kebersamaan.
Suasana kekeluargaan semakin terasa ketika para anggota DWP saling memberikan dukungan selama kegiatan berlangsung. Momentum tersebut menjadi ruang untuk mempererat silaturahmi sekaligus membangun komunikasi dan kebersamaan antar anggotanya.
Ketua DWP Kanwil Ditjenpas Jawa Timur, Noer Adhe Kusnali, menegaskan bahwa kegiatan tersebut memiliki makna lebih luas daripada sekadar perlombaan dalam rangka memperingati HUT Kemerdekaan RI.
Menurutnya, lomba menghias makanan tradisional menjadi momentum untuk mengenalkan sekaligus melestarikan kekayaan kuliner khas Jawa Timur. Kegiatan tersebut juga menjadi sarana memperkuat rasa kekeluargaan di antara anggota DWP.
“Melalui lomba ini, kita tidak hanya merayakan kemerdekaan, tetapi juga ikut menjaga dan mengenalkan makanan tradisional khas Jawa Timur. Yang paling penting adalah kebersamaan dan semangat kekeluargaan yang tumbuh melalui kegiatan ini,” ujar Noer Adhe Kusnali.
Pecel dipilih sebagai objek kreasi karena merupakan salah satu sajian yang lekat dengan kekayaan kuliner Jawa Timur. Melalui lomba tersebut, pecel tidak hanya dipandang sebagai makanan tradisional, tetapi juga menjadi bagian dari identitas budaya yang patut dijaga dan diperkenalkan secara berkelanjutan.
Kegiatan ini sekaligus menunjukkan bahwa pelestarian budaya dapat dilakukan melalui cara sederhana, kreatif, dan menyenangkan. Sentuhan kreativitas dalam penyajian membuat makanan tradisional tetap memiliki daya tarik di tengah perkembangan tren kuliner modern.
Semangat kemerdekaan pun tercermin dari nilai-nilai yang muncul sepanjang perlombaan. Gotong royong, kreativitas, kekompakan, sportivitas, dan kecintaan terhadap budaya lokal menjadi bagian penting dari kegiatan tersebut.
Bagi DWP Kanwil Ditjenpas Jawa Timur, Lomba Menghias Makanan Tradisional Khas Jawa Timur menjadi salah satu bentuk partisipasi dalam menyemarakkan HUT ke-81 Kemerdekaan RI. Lebih dari itu, kegiatan tersebut menjadi momentum untuk memperkuat kebersamaan dan menciptakan suasana kekeluargaan yang semakin harmonis.
Energi positif yang lahir dari kegiatan tersebut diharapkan terus tumbuh dan tidak berhenti setelah perlombaan berakhir. Semangat kreativitas, kebersamaan, serta kepedulian terhadap warisan budaya diharapkan dapat menjadi dukungan positif bagi keluarga besar Kanwil Ditjenpas Jawa Timur dalam menjalankan tugas dan pengabdian.
Peringatan kemerdekaan akhirnya tidak hanya menjadi momentum mengenang perjuangan para pahlawan, tetapi juga menjadi kesempatan bagi generasi saat ini untuk mengisi kemerdekaan melalui karya, kreativitas, persatuan, dan kepedulian terhadap kekayaan budaya bangsa.
Dari sepiring pecel, lahir pesan sederhana namun bermakna: tradisi harus dijaga, kreativitas harus dikembangkan, kebersamaan harus diperkuat, dan kemerdekaan harus diisi dengan karya nyata.
CITA RASA TRADISI, SEMANGAT DALAM KREASI
🇮🇩DIRGAHAYU REPUBLIK INDONESIA KE-81
MERDEKA! (Dd).
